先日、我が家に‘お菓子の神様’が舞い降りました。
『お菓子を作りなさい。甘いお菓子を焼きなさい』 神様はそう囁いて、私をもてなすようにと命じました。 夕方から仕事だった私は、え~面倒だなぁと思いつつもキッチンに立ち、 材料をそろえようとしたのですが、あらまぁ、薄力粉がありません。 ベーキングパウダーもありません。 紅玉のケーキでも焼こうとしたのですが、これじゃぁ無理です。 なので、先日のリベンジとしてパスタに再チェレンジ。 お菓子の神様は放っておいて、パスタの神様をもてなすことに変更。 デュラムセモリナ粉も入手したので、よっしゃー!とこねこね。 前回伸ばしすぎたので、今回は厚めに伸ばして・・・。 もう操作は慣れたもの♪ 分量も簡単なので、頭に入っている。 で、完成がこれ。 il||li_| ̄|○il||li 全ての麺が3cmにちぎれて しまいました。 昼御飯にして、昼寝して、 夕方の仕事に備えようとしていたため15分ほどしか生地を寝かせなかったのが原因でしょうか。(グルテンがどうたらこうたらの原理)茹でている最中にぶつぶつと切れました。 まずいです・・・(-_-; お菓子の神様をもてなさなかった罰でしょうか?
by yama-hiji
| 2007-10-22 13:13
| 食べ物♪
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