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オレって天才?
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夏前に漬け込んだ梅酒です。
やっと味見してみました。
甘さの具合が最高ですヾ(≧▽≦)







本当は梅干のために梅を買ったのですが、もう少し追熟させてから使おうと思って
いたところ、所々傷んでしまって、仕方なく梅酒にしたのです。
痛んでいたところを削り、梅酒用に何も準備していなかったので、残っていた
ホワイトリカーを入れて放置。
氷砂糖を買ってこようっと・・・なんて思っているうちに3日過ぎ、じゃ、グラニュー糖で
なんてこれまたテキトーに(残っていただけ)入れておいたのです。

あれから数ヵ月。
絶妙な味です。
もうちょっと作っておけば良かったと思ったり。
by yama-hiji | 2006-10-31 07:10 | 食べ物♪
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